冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至是农历二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。在我国北方冬至这一天有吃水饺的习俗，谚语云“冬至到、吃水饺”。作为工程监理人员，为了工程建设需要坚守岗位，无法回家过节。为了让全体员工既感受冬至的节气，又能感受自己动手包水饺的气氛和乐趣，培养集体生活的乐趣，增进员工之间的友谊，总监办组织开展了“共叙东泰情、饺子暖人心”活动。

下午4:10分活动准时开始，包饺子的员工们陆续到场，分组围坐在一起，聚集在餐桌前各显身手，和面的和面，擀皮的擀皮，包饺子的包饺子，分工合作。来自不同城市的员工都有各自家乡的包法，大家围绕着工作、生活不时地交谈着，随着大家的努力，一个个奇形怪状的饺子出来了，有圆的、有长的，千奇百怪，大家都乐在其中，场面十分热闹。

冬至的一碗饺子可以温暖大家的身体，滋润大家的心田，感受到节日的温暖和公司的关怀，总监办将会在今后举办更多不同形式的活动，让公司这个温暖的大家庭更加和谐、温馨，让员工们能够全身心的投入到工作中去，为东泰咨询和谐稳定发展贡献自己的一份力量。